薰衣草因其迷人的香氣、優(yōu)雅的花穗和多樣的用途而深受喜愛(ài)。不同品種在外觀、香氣、耐寒耐熱性以及生長(zhǎng)環(huán)境需求上差異顯著。下面我們來(lái)詳細(xì)盤(pán)點(diǎn)一下主要的薰衣草品類(lèi)：
核心分類(lèi)：
薰衣草主要分為四大類(lèi)，這是理解品種差異的基礎(chǔ)：
英國(guó)薰衣草 / 真薰衣草： 學(xué)名 Lavandula angustifolia (有時(shí)也寫(xiě)作 L. officinalis)。這是最經(jīng)典、香氣最受推崇（用于高級(jí)香水、精油、烹飪）的品種。耐寒性強(qiáng)，但相對(duì)怕濕熱。 法國(guó)薰衣草： 學(xué)名 Lavandula dentata。以其獨(dú)特的鋸齒狀葉片和“兔耳朵”般的頂部苞片而聞名。香氣較濃烈（帶點(diǎn)樟腦味），耐熱性好，但耐寒性差。 西班牙薰衣草： 學(xué)名 Lavandula stoechas。最顯著的特征是花穗頂部有又長(zhǎng)又寬的彩色“兔耳朵”苞片（通常是紫色、粉色或白色）。香氣獨(dú)特（帶點(diǎn)桉樹(shù)或松脂味），非常耐熱耐旱，但極度不耐寒。 雜交薰衣草 / 醒目薰衣草： 學(xué)名 Lavandula × intermedia (是 L. angustifolia 和 L. latifolia 的天然雜交種)。結(jié)合了父母本的優(yōu)點(diǎn)：花穗大而醒目，植株高大健壯，精油產(chǎn)量高（香氣較濃烈，樟腦味稍重），耐寒耐熱性通常介于英國(guó)和法國(guó)薰衣草之間或更好，適應(yīng)性更強(qiáng)。主要品種大盤(pán)點(diǎn)與對(duì)比：
品類(lèi)/品種名 花穗形態(tài)與顏色 葉片特征 植株高度 (cm) 耐寒性 (USDA Zone) 耐熱/耐濕性 香氣特點(diǎn) 主要用途/特點(diǎn) 最佳生長(zhǎng)環(huán)境 英國(guó)薰衣草 希德寇 ('Hidcote') 深紫色花穗，緊湊飽滿 灰綠色，窄小 45-60 4-9 較差 濃郁、甜美、純凈 花壇、精油、干花、烹飪 全日照，排水極佳，涼爽干燥氣候，忌濕熱 孟士德 ('Munstead') 藍(lán)紫色花穗，較松散 灰綠色，窄小 45-60 4-9 較差 甜美、純凈 花壇、邊界、低矮綠籬、烹飪 同希德寇，耐修剪，稍耐貧瘠 皇家紫 ('Royal Purple') 深紫藍(lán)色花穗，非常濃郁 銀灰色 45-60 5-9 較差 非常濃郁甜美 觀賞、精油 同希德寇 粉色驚喜 ('Rosea') 柔和的粉紅色花穗 灰綠色 45-60 5-9 較差 甜美、溫和 觀賞，提供獨(dú)特粉色 同希德寇 白色薰衣草 ('Alba') 純白色花穗 灰綠色 45-60 5-9 較差 純凈、溫和 觀賞，提供清新白色 同希德寇 法國(guó)薰衣草 齒葉薰衣草 紫色小花穗，頂部有顯著紫色“兔耳”苞片 深綠色，邊緣有整齊鋸齒 60-90 8-10 非常好 濃烈，帶樟腦味 觀賞（花型獨(dú)特），耐熱性強(qiáng) 全日照，排水良好，溫暖干燥至亞熱帶氣候 法國(guó)蕾絲 ('French Lace') 淡紫色花穗，頂部紫色苞片，葉片邊緣乳白色 深綠帶乳白鑲邊 60-75 8-10 非常好 濃烈，帶樟腦味 觀賞性強(qiáng)（葉色獨(dú)特） 同齒葉薰衣草 西班牙薰衣草 典型西班牙薰衣草 紫黑色小花穗，頂部有巨大、鮮艷的紫色“兔耳”苞片 灰綠色，窄小 45-60 8-10 極好 獨(dú)特，帶桉樹(shù)/松脂/草藥味 觀賞性強(qiáng)（花頭最醒目），耐熱耐旱 全日照，排水極佳，溫暖至炎熱干燥氣候，怕冷怕濕 蝴蝶薰衣草 ('Papillon') 類(lèi)似典型種，但“兔耳”苞片更長(zhǎng)更飄逸 灰綠色 45-60 8-10 極好 獨(dú)特，帶草藥味 觀賞（花型更飄逸） 同典型西班牙薰衣草 粉色西班牙薰衣草 深紫色小花穗，頂部有亮粉色“兔耳”苞片 灰綠色 45-60 8-10 極好 獨(dú)特，帶草藥味 觀賞（提供鮮艷粉色） 同典型西班牙薰衣草 雜交薰衣草 普羅旺斯 ('Provence') 非常長(zhǎng)的淡紫色花穗，花量巨大 銀灰色 60-90 5-9 好 濃郁，甜美中帶點(diǎn)樟腦味 精油生產(chǎn)主力，大型花壇 全日照，排水良好，適應(yīng)性廣 格羅索 ('Grosso') 巨大的深紫色花穗 銀灰色 60-90 5-9 好 濃郁，樟腦味稍重 精油生產(chǎn)主力，大型花壇 同普羅旺斯 醒目薰衣草 ('Super') 長(zhǎng)而密的藍(lán)紫色花穗 灰綠色 60-75 6-9 好 濃郁，樟腦味明顯 花壇、切花、干花、園林綠化 同普羅旺斯，適應(yīng)性強(qiáng) 荷蘭薰衣草 ('Dutch') 類(lèi)似醒目薰衣草，花穗可能更粗壯 灰綠色 60-90 6-9 好 濃郁，樟腦味明顯 園林綠化、花壇、切花 同普羅旺斯 弗雷格拉 ('Fred Boutin') 粉紫色花穗，植株非常巨大 銀灰色 90-120+ 6-9 好 濃郁 大型景觀，震撼效果 全日照，排水良好，空間充足關(guān)鍵對(duì)比總結(jié)：
耐寒性：
耐熱耐濕性：
香氣與用途：
植株大小：
選擇與種植建議：
氣候是關(guān)鍵：
土壤： 所有薰衣草都要求排水極其良好的土壤。 沙質(zhì)壤土、礫石土最佳。粘重土壤必須改良，加入大量粗砂、碎石或珍珠巖，并抬高種植床。pH值中性至微堿性 (7.0-8.0) 最理想。
光照： 全日照 (每天至少6-8小時(shí)直射光) 是必須的。 光照不足會(huì)導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)、開(kāi)花稀少、易生病。
水分： 耐旱性強(qiáng)。“寧干勿濕” 是鐵律。種植初期適當(dāng)澆水幫助生根，之后僅在土壤完全干燥時(shí)再澆透水。避免頻繁淺澆和葉片噴水。過(guò)度澆水是薰衣草死亡的主要原因。
修剪：
總結(jié)：
了解薰衣草的不同品類(lèi)及其特性，是成功種植的關(guān)鍵。根據(jù)你所在地區(qū)的氣候條件（尤其是冬季最低溫和夏季濕熱程度）來(lái)選擇最合適的品種，并提供全日照、排水極佳、偏堿性的土壤和適度的干旱環(huán)境，你的薰衣草就能茁壯成長(zhǎng)，回報(bào)你以迷人的芬芳和美麗的景觀。如果你是烹飪或精油愛(ài)好者，英國(guó)薰衣草是首選；如果追求壯觀的花海或耐熱性，雜交薰衣草或西班牙/法國(guó)薰衣草（在溫暖地區(qū)）是更好的選擇。????
